Omelette thaïe farcie au poulet

Name: Omelette thaïe farcie au poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 20 g d'huile végétale; 1 gousse d'ail; 250 g de filet de poulet, sans peau; 1 ciboule; 100 g de tomates cerise; 50 g de germes de soja frais; ½ bouquet de coriandre fraîche; 20 g de sauce chili sucrée; 5 g de jus de citron vert; 4 œufs; 10 g d'huile de sésame; 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm); 10 g de sauce de soja; 1 piment rouge

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Prep. 25 min

Total 50 min

2 portions

Ingredients

d'huile végétale et 3 c. à soupe
20 g
gousse d'ail
1
de filet de poulet, sans peau coupé en lanières
250 g
ciboule émincée
1
de sucre roux (optional)
10 g
de tomates cerise coupées en deux
100 g
de germes de soja frais
50 g
de coriandre fraîche équeuté et haché, et quelques feuilles hachées pour la finition
½ bouquet
de sauce chili sucrée
20 g
de jus de citron vert
5 g
œufs
4
d'huile de sésame
10 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g
de sauce de soja
10 g
piment rouge haché
1