Soupe au pistou

Soupe au pistou

4.3 36 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

Le pistou

d'huile d'olive
100 g
de parmesan coupé en morceaux
30 g
gousses d'ail
4
de basilic frais
12 feuilles

La soupe

d'oignon nouveau
30 g
gousses d'ail
3
de fenouil
20 g
d'huile d'olive
10 g
de tomate coupée en dés
100 g
de carotte coupée en dés
100 g
de courgette coupée en dés
100 g
de pois cassés
100 g
de haricot vert frais coupés en tronçons
100 g
cube de bouillon de légumes 100% végétal
1
d'eau
1200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de pâtes sèches, type macaroni
75 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1444 kJ / 346 kcal

Fat 17 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de courgette et carotte au kiri

Soupe de courgette et carotte au kiri

35 min

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25 min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35 min

Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco

50 min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

50 min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45 min

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 min

Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 min

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40 min

Show all