Gaspacho aux tomates et yaourt

Gaspacho aux tomates et yaourt

3.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 13 h 15 min

6 portions

Ingredients

Le yaourt nature (la veille)

de yaourt nature
120 g
de lait en poudre
2 c. à soupe
de lait entier frais de préférence
800 g
d'eau
250 g
de jus de citron fraîchement pressé (1/2 citron)
30 g

Le gaspacho (le jour même)

de tomates coupées en morceaux
750 g
de concombre épépiné et coupé en morceaux
300 g
céleri branche coupé en tronçons
100 g
poivron rouge coupé en morceaux
150 g
d'oignons coupés en deux
150 g
d'ail
2 gousses
de persil frais, équeutés
5 brins
de basilic frais équeutés
5 brins
de sel
3 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de pain de mie blanc
6 tranches
d'huile d'olive
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 494.7 mg

Protein 11 g

Calories 1294.2 kJ / 308.2 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 35.7 g

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