Terrine fromagère de polenta au poireau

Terrine fromagère de polenta au poireau

3.8 5 ratings

Prep. 15 min

Total 5 h 30 min

4 parts

Ingredients

poireau de belle taille
1
d'eau
1000 g
d'oignons nouveaux sans la partie verte
130 g
130 g de cive
de menthe fraîche finement ciselée
2 c. à soupe bombées
de feta coupée en dés
120 g
de faisselle
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ½ c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincée
de crème liquide, 30% m.g. min.
150 g
de beurre
25 g
de farine de maïs (polenta)
150 g
d'huile d'olive pour le moule
10 g
de parmesan râpé
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 14 g

Calories 2043 kJ / 498 kcal

Fat 32 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

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