Skip to main content Search
Crêpes à la ricotta et aux épinards

Crêpes à la ricotta et aux épinards
4.5 88 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à crêpe
  • 40 g de beurre
  • 250 g de lait
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 2 pincées de sel
La farce
  • 1000 g d'eau
  • 300 g d'épinards frais équeutés et coupés en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 120 g de mascarpone
  • 80 g de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de ricotta
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g
Calories 2032 kJ / 485 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recipes
France

You might also like...

Show all

Moussaka de lentilles

4.8(2.6K)

2 h

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

4.8(314)

1 h

Buddha bowl au poulet

4.8(96)

1 h

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

4.9(48)

35 min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

4.8(41)

30 min

Croûtes aux champignons

4.9(36)

1 h 10 min

Gratin de chouchous

4.8(32)

55 min

Salade de poires, fromage bleu et noisettes

4.9(11)

15 min

Burger végétalien

5.0(8)

45 min

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

4.8(8)

1 h 30 min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

4.8(5)

1 h 15 min

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

4.8(5)

1 h 45 min

 Show all