Terrine de chèvre aux olives

Terrine de chèvre aux olives

3.5 13 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 20 min

8 parts

Ingredients

d'olives noires dénoyautées
50 g
de tomates cerise
150 g
d'olives vertes dénoyautées
50 g
de ciboulette fraîche ciselée
1 bouquet
de lait
30 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à soupe
d'agar-agar (2 sachets)
4 g
de fromage de chèvre en bûche, coupé en morceaux
300 g
de ricotta
250 g
d'huile d'olive
15 g
le jus d'1/2 citron jaune
de pain de seigle
4 tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 14 g

Calories 1169 kJ / 280 kcal

Fat 19 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 13 g

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