Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

4.3 10 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

Les épices à gulai

anis étoilés
2
clous de girofle
6
de citronnelle fraîche
3 cm
de graines de coriandre
2 c. à café
de poivre noir en grains
1 c. à café
de graines de cardamome
1 c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café
de graines de cumin
2 c. à café
feuille de kaffir
1
de sel
1 c. à café
de galanga en poudre
2 c. à café
10 g de gingembre en poudre
d'ail
2 gousses
piment frais
1
de curcuma frais
20 g

Le gulai

d'échalotes coupées en deux
80 g
d'huile de coco non hydrogénée
30 g
de seitan coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
300 g
de petits pois frais
300 g
de haricots verts frais
200 g
d'eau
400 g
de pommes de terre coupées en rondelles
400 g
de lait de coco
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 787 mg

Protein 29.3 g

Calories 1986.5 kJ / 476.3 kcal

Fat 21 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Moussaka de lentilles

2小时

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Croûtes aux champignons

1小时 10 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Burger végétalien

45 分钟

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小时 45 分钟

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4小时 35 分钟

Rainbow Bowl

1小时 15 分钟

Tarte fleur aux patates douces

1小时 10 分钟

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1小时 15 分钟

Galettes de poivron à la ricotta

50 分钟

Lasagne de sarrasin véganes

2小时

Show all