Gaspacho aux petits légumes

Gaspacho aux petits légumes

4.3 41 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

8 portions

Ingredients

Le gaspacho

de tomates bien mûres, épépinées et en morceaux
1500 g
oignon coupé en quatre
1
gousses d'ail pelées
2
de pain sec
2 tranches
de concombre en morceaux
10 cm
de poivron rouge ou vert
½
de vinaigre de vin
50 g
50 g de vinaigre de xérès
un peu d'eau
du sel
du poivre moulu

La garniture

de concombre en morceaux
10 cm
poivron en morceaux
½
oignon rouge coupé en quatre
1
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de pain en tout petits dés
2 tranches
d'ail pressée
1 gousse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gougères

Gougères

40 min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

35 min

Gougères

Gougères

45 min

Salade piémontaise

Salade piémontaise

50 min

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

45 min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2 h

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45 min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 min

Show all