Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 142 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

8 portions

Ingredients

de saumon fumé en morceaux
4 tranches
de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
300 g
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1
du sel
du poivre moulu
avocats mûrs à point
3
de jus de citron vert
3 c. à soupe
d'œufs de saumon
1 boîte
quelques pluches d'aneth frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 629 kJ / 152 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 3 g

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