Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

3.8 25 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'ail
1 gousse
de beurre
20 g
d'épinards frais
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de noix de muscade en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de fromage de chèvre en bûche
4 tranches
œufs
4
de crème fraîche
4 c. à café
de cerneaux de noix
40 g
de sucrines grossièrement émincées
500 g
d'eau
600 g
de bouillon de légumes
1 cube
de pommes de terre coupées en cubes
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 738.8 mg

Protein 16.5 g

Calories 1515.3 kJ / 358.5 kcal

Fat 24.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 16 g

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