Tartare de saumon frais

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Prep. 5 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

de filets de saumon frais détaillés en morceaux (1-2 cm)
300 g
d'aneth frais équeutés
2 brins
de baies roses
1 c. à café
de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
40 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de moutarde (optional) en grains
1 c. à café bombée
de sauce Worcestershire
½ c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
salades vertes (mâche ou roquette)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 633 kJ / 153 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 1 g

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