Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Le guacamole

d'avocats (3 avocats env.)
300 g
le jus d'1/2 citron vert
d'épices à chili
1 c. à café
du sel

Le riz aux courgettes

de courgettes en tronçons de 3 cm
600 g
d'épices à chili
1 c. à soupe
d'eau
800 g
de riz
250 g
de cheddar râpé
100 g
tortillas de blé
3
de coriandre fraîche (de petite taille), équeuté
1 bouquet

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 2305 kJ / 551 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 68 g

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