Galettes de boulgour au chorizo

Galettes de boulgour au chorizo

4.1 79 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
de boulgour
120 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de fromage blanc nature
120 g
jaunes d'œufs
3
de farine de blé
2 c. à soupe bombées
de piment d'Espelette
1 c. à café
de chorizo doux, épluché et détaillé en petits dés
120 g
d'huile neutre
3 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 604 mg

Protein 10 g

Calories 1382 kJ / 331.8 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 19.8 g

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