Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

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Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
50 g
d'eau
1000 g
de pommes de terre à chair farineuse pelées et coupées en rondelles
800 g
de farine
300 - 350 g
œuf (env. 60 g)
1
de sel selon vos goûts
1 ½ - 2 c. à café

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13.4 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 65.4 g

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