Velouté de tomate

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
50 g
de beurre
30 g
30 g d'huile d'olive
de tomates coupées en deux
700 g
de concentré de tomate
70 g
de sel
1 c. à café
de sucre en poudre
1 c. à café
d'origan déshydraté
1 c. à café
1 c. à café d'épices à pizza
d'eau
500 g
cube de bouillon (pour 500 ml) viande ou légumes
1
1 c. à café bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes
de crème fraîche
100 g
feuilles de basilic frais
2 - 4
de persil frais équeuté
1 brin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 643.7 mg

Protein 2.8 g

Calories 792.8 kJ / 189.5 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 11.6 g

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