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Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)
Ingredients
Polpette di tacchino
-
di petto di tacchino a tocchetti 2-3 cm400 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate6 rametti
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
spicchio di aglio½
-
uovo1
-
60 g di ricotta fresca, biancodi yogurt greco bianco60 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di pane bianco precedentemente ammollato nel latte e strizzato50 g
Crema di verdure
-
di cipolla60 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di verdure miste a pezzi500 g
-
di acqua400 g
-
di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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