Trinxat de cerdagne

Trinxat de cerdagne

4.4 35 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

800 g de chou pommé (frisé ou lisse) coupé en morceaux de 4-5 cm
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail pelées et dégermées
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en dés
150 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 tranches de poitrine de porc en tranches salée et séchée, type ventrèche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1455 kJ / 348 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Show all

Endives au jambon

1 h 15 min

Endive au jambon et au gorgonzola

50 min

Fondue-raclette au mont-d'or

35 min

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1 h

Poivrons farcis sans gluten

25 min

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

55 min

Tartiflette

1 h 15 min

Gratin de chou-fleur et chorizo

1 h

Risotto au potimarron

1 h

Riz cantonais

45 min

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1 h

Gratin de polenta à l’italienne

55 min

Show all