Ratatouille provençale

Ratatouille provençale

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'aubergine détaillée en cubes
400 g
de sel
1 c. à café
d'oignons coupés en deux
150 g
d'ail
2 gousses
de lardons fumés
200 g
d'huile d'olive
15 g
de tomates en morceaux
500 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 533.8 mg

Protein 10.3 g

Calories 1009.3 kJ / 243 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 12 g

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