Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
350 g
de lait entier
400 g
du sel
de poitrine fumée
8 tranches fines
de beurre coupé en dés
10 g
du poivre moulu
noix de saint-jacques
8
piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1038 kJ / 249 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 10 g

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