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Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana
4.8 38 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di Pecorino romano a pezzi (3 cm)
    40 g
  • peperoncino rosso, lungo
    1
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di pancetta di maiale, disossata, senza cotenna a dadini (2 cm)
    150 g
  • di pomodori pelati in scatola
    400 g
    300 g di passata di pomodoro
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • pasta secca tipo bucatini (vedere varianti)
    360 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.4 g
Calories 2197 kJ / 525 kcal
Fat 20.6 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 67.5 g

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