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Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
4.0 32 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
    40 g
  • di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)
    30 g
  • di guanciale di maiale a cubetti
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • uovo
    1
  • tuorli d'uovo
    3
  • di pepe nero macinato
    3 pizzichi
  • di sale
    1 pizzico
  • di pasta secca tipo spaghetti
    320 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g
Calories 2999 kJ / 716.8 kcal
Fat 42.2 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 63.5 g

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