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Légumes croquants, boulettes de chèvre
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de ciboulette fraîche grossièrement émincée1 bouquet
-
d'échalote25 g
-
d'eau1000 g
-
de brocoli (½) en fleurettes200 g
-
de haricot vert frais équeutés130 g
-
de petits pois frais écossés150 g
-
de fèves fraîches écossées150 g
-
de fromage de chèvre frais200 g
-
sel
-
poivre moulu
-
de mesclun100 g
-
avocat en fines lamelles1
-
de graines de sésame2 c. à soupe
-
d'huile d'olive1 filet
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
566 kJ /
136 kcal
Fat
14 g
Carbohydrates
8 g
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