Salade de boulgour, betterave et œufs

Salade de boulgour, betterave et œufs

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1150 g
de brocoli (½) en fleurettes
200 g
œufs de caille
12
de boulgour
150 g
de curry en poudre
1 c. à café rase
de pois chiches en conserve égouttés
200 g
de betterave crue en fines lamelles à la mandoline
150 g
sel
poivre moulu
d'huile d'olive
3 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1313 kJ / 316 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 18 g

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