Bouillon aux légumes, crozets et herbes

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'oignon (1 oignon), coupé en quatre
80 g
de carotte (1 carotte), en cubes
200 g
de panais (1 panais), en cubes
100 g
de courgette (1 courgette), en cubes
100 g
d'eau
1200 g
de miel
1 c. à soupe
de menthe fraîche et 10 feuilles ciselées pour la finition
2 branches
de crozets
150 g
du sel
du poivre moulu
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 758 kJ / 180 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 34 g

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France

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