Riso con merluzzo e pomodori

Name: Riso con merluzzo e pomodori
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolle; 50 g di peperone rosso; 50 g olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 40 g di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaio di paprica; 200 g di riso a chicco lungo; 650 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo di pesce; 400 g di filetti di merluzzo; 120 g di piselli surgelati; 50 g di olive verdi denocciolate

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di cipolle in quarti
100 g
di peperone rosso pulito e a pezzi
50 g
olio extravergine di oliva
50 g
spicchio di aglio
1
di concentrato di pomodoro
40 g
1 pomodoro, a dadini
di paprica
1 cucchiaio
di riso a chicco lungo
200 g
di acqua
650 g
di dado per brodo di pesce
1 cucchiaino
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
di filetti di merluzzo
400 g
di piselli surgelati
120 g
di olive verdi denocciolate
50 g