Langues de chat aux rillettes de saumon

Langues de chat aux rillettes de saumon

4.6 22 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

25 pièces

Ingredients

Les rillettes de poisson

d'eau
500 g
de saumon frais
350 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées
de baies roses
2 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
d'aneth frais équeutés
5 brins
de zeste de citron non traité, râpé
1 c. à café
de fromage frais type St Môret® ou Madame Loïk (voir "Conseil(s)")
120 g

Les langues de chat au paprika

de sucre en poudre
20 g
de beurre coupé en morceaux
200 g
blancs d'œufs
3
de farine de blé
200 g
de paprika doux en poudre
1 c. à café
de sel
5 g

Le montage

de graines de pavot
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 5.6 g

Calories 671.3 kJ / 161.2 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 8.5 g

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