Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

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Prep. 15 min

Total 55 min

20 portions

Ingredients

Le crumble au pain d'épices

orange non traitée zeste et jus
1
de sucre roux
50 g
de farine de blé
100 g
de beurre demi-sel mou
100 g
d'épices à pain d'épices
2 c. à café

Le confit d'oignons

d'oignons coupés en deux
200 g
de beurre demi-sel
30 g
de sucre roux
80 g
de crème de vinaigre balsamique noir
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café

Le boudin blanc

de beurre doux
20 g
boudins blancs coupés en rondelles (1,5 cm env.)
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 754 kJ / 181 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 13.9 g

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