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Canederli allo speck

Canederli allo speck
4.2 192 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di pane raffermo a dadini
    250 g
  • di latte intero tiepido
    200 g
  • di speck a cubetti
    150 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • uova
    2
  • di sale
    2 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di farina tipo 0
    50 g
  • di noce moscata
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di acqua
    1000 g
  • di erba cipollina fresca a pezzi
    1 mazzetto
  • brodo di carne q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.9 g
Calories 1862 kJ / 445 kcal
Fat 17.6 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 54 g

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