Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h

4 porzioni

Ingredients

Pancarrè vegano

di acqua
100 g
di bevanda di soia
160 g
di zucchero di canna
10 g
di lievito di birra disidratato di origine vegetale
1 bustina
di farina tipo 1
500 g
500 g farina tipo 0
olio extravergine di oliva
50 g
di sale
1 cucchiaino

Citronette

olio extravergine di oliva
50 g
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
20 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di tofu solido
8 fette
di verdure grigliate a piacere (zucchine, melanzane, peperoni...)
8 fette
di insalata mista a foglie piccole o altro tipo a piacere
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.7 g

Calories 3406 kJ / 814 kcal

Fat 36.3 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 104.1 g

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