Tarte chèvre, pomme et oignon

Tarte chèvre, pomme et oignon

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 parts

Ingredients

de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
250 g
de beurre froid, et un peu pour le moule
125 g
de poivre moulu
1 pincée
œuf
4
d'eau
4 c. à soupe
d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
20 g
de sucre de canne
1 c. à café
pomme taillée en lamelles
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de beurre
15 g
de ricotta
150 g
de crème liquide entière
150 g
de fromage de chèvre en bûche
8 tranches
cerneaux de noix
15
de sauge déshydratée
½ c. à café
farine blanche type 45 pour fariner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 18 g

Calories 2788.7 kJ / 669.3 kcal

Fat 47.7 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 41.2 g

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