Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

8 portions

Ingredients

de pruneaux dénoyautés
50 g
de foie gras de canard cru déveiné
600 g
de café froid
100 g
de whisky
2 c. à soupe
de sel
½ c. à café
de poivre blanc moulu
½ c. à café
d'eau
600 g
eau froide
glaçons

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.6 g

Calories 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Fat 47.6 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 4.8 g

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