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Incapriata di fave e zucchine

Incapriata di fave e zucchine
4.1 7 ratings
Prep. 10 min
Total 6 h
4 porzioni
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Ingredients

Fave
  • di fave secche
    500 g
Pane e incapriata
  • di pane di Altamura (tipo pugliese)
    500 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • olio extravergine di oliva
    100 g
  • di zucchine a rondelle sottili
    500 g
  • patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 47.1 g
Calories 4581 kJ / 1095 kcal
Fat 29.7 g
Fibre 15 g
Carbohydrates 159.9 g

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