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Sorgo con platessa e arcobaleno di verdure

Sorgo con platessa e arcobaleno di verdure
4.8 6 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h
2 porzioni
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Ingredients

  • di sorgo
    120 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • pomodori datterino a metà
    15
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • filetti di platessa puliti
    2
  • fili di erba cipollina fresca
    10
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di acqua calda (non bollente)
    1200 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • peperone pulito e a listarelle
    ½
  • di fagiolini verdi freschi puliti
    100 g
  • carota pelata e a rondelle
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.5 g
Calories 1795 kJ / 429 kcal
Fat 9.3 g
Fibre 7.8 g
Carbohydrates 51.8 g

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