Pirojki (petits chaussons fourrés)

Pirojki (petits chaussons fourrés)

3.8 15 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

15 pièces

Ingredients

La pâte feuilletée express

de beurre préalablement congelé en petits morceaux
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
2 pincées

Les œufs durs

d'eau
400 g
œufs
3

La farce au chou

de chou blanc coupé en morceaux
300 g
de beurre
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Le montage et la cuisson des feuilletés

œuf battu
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 3.8 g

Calories 783.3 kJ / 188.5 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 10.9 g

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