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Pirojki (petits chaussons fourrés)

Pirojki (petits chaussons fourrés)
3.8 15 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
15 pièces
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Ingredients

La pâte feuilletée express
  • de beurre préalablement congelé en petits morceaux
    200 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • d'eau froide
    90 g
  • de sel
    2 pincées
Les œufs durs
  • d'eau
    400 g
  • œufs
    3
La farce au chou
  • de chou blanc coupé en morceaux
    300 g
  • de beurre
    30 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
Le montage et la cuisson des feuilletés
  • œuf battu
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 3.8 g
Calories 783.3 kJ / 188.5 kcal
Fat 14.1 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 10.9 g

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