Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.4 43 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
600 g
de yaourt nature (2 pots)
250 g
de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
2 branches
de vinaigre de vin rouge
1 c. à café
1 c. à café de jus de citron
de moutarde
1 c. à café
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.5 g

Calories 252 kJ / 61 kcal

Fat 2.5 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 6.3 g

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