Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
50 g
le zeste d'un citron jaune non traité
d'eau
800 g
d'asperges vertes coupées en tronçons
300 g
300 g d'asperges blanches, coupées en tronçons
d'amandes effilées
50 g
de gros sel
½ c. à café
de riz spécial risotto
250 g
d'huile d'olive
20 g
de bouillon de légumes
1 cube

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.8 g

Calories 1793 kJ / 425.8 kcal

Fat 16 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 54.8 g

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