Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2 62 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

12 portions

Ingredients

125 g de parmesan coupé en morceaux
1 œuf
150 g de farine de blé complet
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lardons fumés
500 g d'eau
500 g de petits pois frais
100 g de lait
150 g de mascarpone très froid
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.2 g

Calories 1478.7 kJ / 355.5 kcal

Fat 28.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout vert ! 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gougères

40 分

Foie gras de canard

72小時

Salade thaïe aux crevettes

35 分

Salade piémontaise

50 分

Gougères

45 分

Salade de lentilles au saumon fumé

45 分

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 分

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2小時

Salade de carottes râpées

10 分

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 分

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1小時 45 分

Show all