Quinoa alla caprese

Quinoa alla caprese

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di pomodori costoluti
300 g
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
1 mazzetto
olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di aglio in polvere (optional)
1 pizzico
di origano secco
½ cucchiaino
di sale
¾ di cucchiaino
di acqua
500 g
di chicchi di quinoa sciacquati
150 g
di mozzarella di bufala scolata e a cubetti (1 cm circa)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.2 g

Calories 1908 kJ / 456 kcal

Fat 32 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 27.9 g

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