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Frascarelli con sugo di salsiccia
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
-
di farina tipo 00400 g
-
di acqua1700 g
-
cipolla a pezzi1
-
gambo di sedano a pezzi1
-
carota pelata e a pezzi (2-3 cm)1
-
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate1 rametto
-
olio extravergine di oliva55 g
-
salsicce crude sgranate2
-
di peperoncino rosso (optional) piccante1 pizzico
-
di polpa di pomodoro500 g
-
salsicce fresche intere2
-
di sale1 cucchiaio
-
di riso200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
16.2 g
Calories
2134 kJ /
510 kcal
Fat
21 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
64 g
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