Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'oignons blancs coupés en deux
100 - 120 g
gousses d'ail
1 - 2
de persil frais équeutés et un peu pour la finition
5 brins
de beurre
30 g
de vin blanc
150 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g
de fécule de maïs
20 g
de crème fraîche épaisse
60 g
de noix de saint-jacques avec ou sans corail
200 g
de crevettes cuites, décortiquées
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1020 kJ / 244 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 11 g

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