Chop suey aux gambas

Chop suey aux gambas

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

de champignons shiitaké déshydratés
60 g
l'eau chaude
gambas décortiquées
12
fécule de maïs
1 c. à soupe
de sauce de soja
1 c. à soupe
de gingembre frais
20 g
gousse d'ail
1
de poivrons verts en julienne
200 gramme
de poivrons rouges en julienne
200 gramme
d'oignons doux en julienne
200 gramme
de brocoli, détaillé en bouquets
200 gramme
d'huile de tournesol
40 g
de germes de soja frais
100 g
de cacahuètes, grillées et salées (optional)
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.9 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 9.58 g

Fibre 3.81 g

Carbohydrates 8.07 g

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