Crème de brocoli aux noisettes

Crème de brocoli aux noisettes

4.3 213 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

50 g de noisettes décortiquées
80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
500 - 600 g de brocoli détaillé en bouquets
200 g de pommes de terre coupées en cubes
300 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 - 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 filet d'huile de noisette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.7 g

Calories 1245.8 kJ / 300.8 kcal

Fat 26.2 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de courgette et carotte au kiri

35 min

Velouté de courgette

25 min

Velouté de légumes

35 min

Velouté de carotte au lait de coco

50 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Soupe de champignons marrons-bacon

50 min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 min

Velouté de topinambour

45 min

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 min

Velouté de châtaignes et céleri

40 min

Show all