Farfalle aux palourdes et tomates-cerises

Farfalle aux palourdes et tomates-cerises

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de persil frais feuilles lavées et séchées
2 brins
d'huile d'olive extra vierge
20 g
gousse d'ail
1
échalote
30 g
de palourdes fraîches, nettoyées
1000 g
d'eau jusqu’à l’obtention de 750 g de liquide
400 g
de sel
1 c. à café
de tomates-cerises coupées en deux
100 g
de poivre noir, fraîchement moulu
1 pincée
de pâtes sèches, type farfalle d’excellente qualité
350 g
de pignons de pin entiers
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 12 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 66 g

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