Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

4.4 11 rating

Prep. 40 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

Les lasagnes

de farine et un peu pour la pâte
300 g
œufs
3
d'huile d'olive extra vierge
½ c. à soupe
de sel
1 c. à café

Le pesto

de parmesan en morceaux (env. 2-3 cm)
150 g
de pecorino en morceaux (env. 2-3 cm)
30 g
pignon de pin
30 g
gousse d'ail
1
de feuilles de basilic frais lavées et séchées délicatement
80 g
d'huile d'olive extra vierge
150 g
de sel
1 pincée

La béchamel

de beurre
50 g
de farine
50 g
de lait
700 g
de sel
2 c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
2 pincées
de noix de muscade, fraîchement moulue
2 pincées

Terminer la préparation

d'huile d'olive extra vierge
1 c. à soupe
de pommes de terre pelées et coupées en rondelles (0.5-1 cm)
300 g
de haricots verts, frais en morceaux (3-4 cm)
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 3284 kJ / 785 kcal

Fat 351 g

Carbohydrates 60 g

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