Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

4.6 16 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

15 portions

Ingredients

La garniture pomme-andouille

de beurre et un peu pour les moules
40 g
de pommes à cuire coupées en cubes (1 cm)
500 g
d'andouille coupée en dés
350 g

La sauce au camembert

de beurre
20 g
de farine et un peu pour fariner
20 g
de lait
250 g
de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de camembert coupé en morceaux
200 g

Le montage des feuilletés

pâte feuilletée maison
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.5 g

Calories 1232.3 kJ / 296.1 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 15.5 g

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