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Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Spaghettini al sugo di cozze e vongole
4.5 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 rametti
  • di cozze, pulite
    1000 g
  • di vongole, pulite
    500 g
  • di acqua
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di cipolla a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di aglio
    1 spicchio
  • peperoncino piccante fresco senza semi, preferibilmente rosso
    1
  • di vino bianco, secco
    50 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico
  • di pasta secca tipo spaghettini
    320 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g
Calories 1807 kJ / 432 kcal
Fat 17 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 61 g

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