Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

6 portions

Ingredients

300 g de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
150 g d'oignons en quatre
100 g de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
2 gousses d'ail
60 g de carottes en morceaux
60 g d'huile d'olive extra vierge
750 g de mélange de légumes congelés
3 œufs entiers, entourés de film alimentaire
2 filets de porc 350-400 g par filet
2 c. à café d'extrait de bœuf

1 c. à café de sauce de soja
2 pincées de poivre noir du moulin
1 ½ c. à café de paprika doux
1 c. à café de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
½ c. à café de caramel liquide
10 g de jus de citron
80 g de chorizo en rondelles
100 g de jambon serrano en cubes

100 g de lardons
1 feuille de laurier, sèche
1 c. à café de sel
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.3 g

Calories 2282 kJ / 546 kcal

Fat 22.85 g

Fibre 10.3 g

Carbohydrates 44.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Lasagnes aux lentilles

1小时 15 分钟

Pain perdu

30 分钟

Omelette caprese

30 分钟

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 分钟

Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo

1小时 30 分钟

Manti végane

3小时 45 分钟

Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron

3小时

Escargots aux légumes farcis

45 分钟

Spaghetti tomates et lardons

35 分钟

Rösti bernois

40 分钟

Lasagne verdi

1小时 15 分钟

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45 分钟

Show all