Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

6 portions

Ingredients

de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
300 g
d'oignons en quatre
150 g
de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
100 g
gousses d'ail
2
de carottes en morceaux
60 g
d'huile d'olive extra vierge
60 g
de mélange de légumes congelés
750 g
œufs entiers, entourés de film alimentaire
3
filets de porc 350-400 g par filet
2
d'extrait de bœuf
2 c. à café
1 c. à café de sauce de soja
de poivre noir du moulin
2 pincées
de paprika doux
1 ½ c. à café
de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
1 c. à café
de caramel liquide
½ c. à café
de jus de citron
10 g
de chorizo en rondelles
80 g
de jambon serrano en cubes
100 g
100 g de lardons
feuille de laurier, sèche
1
de sel
1 c. à café
d'eau
700 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.3 g

Calories 2282 kJ / 546 kcal

Fat 22.85 g

Fibre 10.3 g

Carbohydrates 44.35 g

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