Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

4.5 16 ratings

Prep. 45 min

Total 9 h 15 min

50 morceaux

Ingredients

de jambon serrano
150 g
œufs durs
2
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de beurre
100 g
d'oignon
30 g
de farine de blé
170
de lait entier à température ambiante
800 g
de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée
de poivre noir fraîchement moulu
1 pincée
de sel (assaisonner au goût)
2 pincées
œufs
2
de panure
200 g
d'huile d'olive extra vierge (pour frire)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 2.64 g

Calories 367 kJ / 88 kcal

Fat 6.07 g

Carbohydrates 5.64 g

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