Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

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Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

di vongole fresche, pulite
400 g
di gamberi crudi interi non sgusciati
300 g
di acqua
800 g
spicchi di aglio
2
di polpa di pomodoro a pezzi
200 g
di peperone rosso
150 g
di peperone verde
150 g
di olio extravergine di oliva
70 g
di riso
350 g
di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiai
di pistilli di zafferano
1 pizzico
di sale
1 cucchiaino
di vino bianco
150 g
di succo d'arancia
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.02 g

Calories 1920 kJ / 459 kcal

Fat 14.79 g

Carbohydrates 52.69 g

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