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Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare
3.4 7 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di vongole fresche, pulite
    400 g
  • di gamberi crudi interi non sgusciati
    300 g
  • di acqua
    800 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    200 g
  • di peperone rosso
    150 g
  • di peperone verde
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    70 g
  • di riso
    350 g
  • di prezzemolo fresco tritato
    2 cucchiai
  • di pistilli di zafferano
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di vino bianco
    150 g
  • di succo d'arancia
    50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.02 g
Calories 1920 kJ / 459 kcal
Fat 14.79 g
Carbohydrates 52.69 g

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