Velouté glacé de concombre au lait de coco

Velouté glacé de concombre au lait de coco

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Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 portions

Ingredients

de concombre coupé en tronçons
380 - 400 g
d'oignon coupé en quatre
80 g
d'huile d'olive
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de bouillon de volaille (½ cube et 200 g d'eau)
200 g
de lait de coco
200 g
de ciboulette fraîche ciselée
3 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1.3 g

Calories 499.2 kJ / 119.7 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

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